蒜薹土豆肉小炒

原料

蒜薹: 半斤, 土豆: 兩個, 豬肉: 一小塊, 薑絲: , 鹽: , 料酒: , 醬油: , 醋: , 雞精: , 香油: , 玉米油:

步驟

1將土豆去皮切絲沖洗兩遍後,用清水泡上

2將蒜薹剪去兩頭後洗凈切成段

3豬肉洗凈切絲

4炒鍋注油燒至五成熱,下肉絲炒散,再下薑絲炒香,加入土豆絲、料酒、醋煸炒數下

5加入蒜薹、醬油翻炒至半熟,再加鹽、雞精調味,淋上香油炒勻,出鍋裝盤


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