一字排: 500克， 生抽: 適量， 大蔥: 適量， 姜蒜: 適量， 辣椒面: 適量， 花椒粉: 適量， 孜然粉: 適量， 蔥花: 適量， 料酒: 適量
1排骨洗凈，依次放入適量生抽，薑片，蒜片，大蔥片，料酒，腌制半小時
2排骨腌制好之後，放入烤箱，烤制排骨全部熟透為止，烤制過程中要觀察，注意翻面，別烤太久，會導致排骨口感過老。
3烤好之後，裝盤，撒上辣椒麵，花椒粉，孜然粉，蔥花，即可。