雞蛋: 1個， 麵粉: 兩勺， 香芹葉子: 一小嘬， 鹽: 少許
1香芹葉切碎備用，麵粉分次少量一點點加水稀釋
2稀釋好下入整隻雞蛋，下去香芹葉碎，攪拌均勻
3熱鍋涼油，將打好的麵糊，倒在平底鍋中，轉動鍋讓其成圓圓的餅狀
4煎至兩年金黃，出鍋裝盤，即食
一定要小火?慢煎 孩子吃只放少許鹽