原料

雞蛋: 5個， 珍珠菜: 適量， 鹽: 適量

步驟

1珍珠菜洗凈

2剁碎（其實剛吃時味道還可以，要是吃多了就不好吃了）

3熱鍋少油，珍珠菜稍炒加入適量鹽，炒好倒到碗里

4加入雞蛋五個，攪拌均勻

5鍋里放少許油，倒入蛋液中小火慢慢煎干就行了

6完成