#Dana私房料理#快手蘋果派——美味原來可以如此簡單

原料

蘋果: 1個, 雲吞皮: 若干, 白砂糖: 1.5湯匙, 肉桂粉(可省): 大半湯匙

步驟

1所有材料,就這麼簡單!開始吧!

2蘋果去皮切成小粒,不要太大,不然不好包,容易破哦。

3放入1.5湯匙白砂糖和大半湯匙的肉桂粉,攪拌均勻。個人覺得肉桂粉和蘋果是絕配,如果不喜歡肉桂粉的朋友不放也沒有關係。

4放進微波爐中火加熱2分鐘,拿出來以後再攪拌一下,蘋果派餡就做好了。

5取一張雲吞皮,四邊抹一點涼水,在一邊放入適量的蘋果餡,適量就好,不要貪心放太多哦,不然皮容易破哦。

6對摺把邊壓緊,然後用叉子再壓一下更美觀,一個蘋果派就準備好了。

7熟練以後同時做多幾個,一下就都做好了,我用一個蘋果大約做了13個派。

8接下來可以選擇煎或者炸,煎的沒那麼酥脆,炸的口感更好,可是我怕油多,所以選擇了折中的量,成品也非常脆,就是比煎稍微多放一點油,大概可以浸到半個派的樣子。我用的是葵花油和不粘鍋,每邊煎大約40秒,兩邊都金黃即可。

9把煎好的派放在油紙上擺盤,稍微放涼一點,又香又酥的蘋果派就做好啦!是不是很簡單呢!

10TIPS: 蘋果派最好現吃現做,新鮮的才最美味! 蘋果派雖然好吃,但是吃多容易上火哦,建議大家搭配新鮮水果、沙拉,或者鮮榨果汁一起享用!


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