五花肉: ， 土豆: ， 蔥: ， 姜: ， 海鮮醬油: ， 花椒麵: ， 蚝油: ， 雞精:
1土豆切片，用清水泡一會，防止氧化
2五花肉切片
3一層土豆一層肉，碼在碗裡邊
4碼到最後，讓五花肉在最上邊
5放上蔥薑絲，醬油，蚝油，花椒麵，雞精
6放入蒸鍋，大火蒸二十分鐘
7蒸完以後
8可以扣到盤子中，也可以不扣，只要攪拌均勻就可以了
放上醬油就可以不用放鹽了，土豆片和肉片切薄一點