大雞腿: 2隻切塊， 香菇: 3個切片， 姜: 一小塊切末， 鹹魚: 隨意， 蠟腸: 一條切片， 青蔥: 切粒， 米: 三杯， 腌雞醬料: ， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 胡椒粉: 適量， 蚝油: 適量
1雞腿，香菇和薑末一起腌大約2到3個小時以上。洗米後用飯鍋開始煮飯，煮了大約6分鐘打開蓋。把腌好的雞腿香菇連醬料和蠟腸鹹魚一起放進飯鍋煮。
2一鍋熟超簡單，等煮飯鍵跳起。飯再悶5到10分鐘左右。
3最後把飯攪拌均勻，就可以撒上青蔥粒上桌享用啦~