原料

芥蘭: 克， 蚝油: 2勺

步驟

1芥蘭和臘腸切好

2將水燒開倒油

3燙四十秒即可撈出

4把臘腸炒至變色就可下芥蘭

5炒大概一分鐘放耗油在翻炒一下就可以裝盤了

小技巧

芥蘭千萬不要燙過頭了，燙過頭口感不好，燙四十秒即可，味道只要放耗油就很好了。