玉米荸薺湯

簡介

超級清甜的減肥靚湯~玉米荸薺湯玉米香糯可口,荸薺清脆爽口,非一般滴美味!每100克玉米含熱量196千卡,粗纖維1.2克,蛋白質3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。玉米上述的成分與功能,對於減肥非常有利。 荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的,能促進人體生長發育和維持生理功能,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡。荸薺是寒性食物,有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津,又可補充營養,最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。

原料

高湯1大碗,新鮮玉米2根,去皮的荸薺0.5斤

步驟

1.玉米切段段; 2.加荸薺和高湯,再加適量清水一起放入砂煲里燒開; 3.轉小火慢燉一小時就OK了,吃前調鹽味。

小技巧

高湯是筒子骨燉的,新鮮的燉上一大鍋,放涼用保鮮袋分裝好放進冰箱冷凍,每次要做湯取出一袋加少許清水即可,方便快捷,非常適合懶人,味道不會發生改變。


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