酸奶土豆泥

原料

土豆: 2、3, 酸奶: 250ML, 鹽: 少許, 杏仁: 若干, 麻辣花生: 一堆

步驟

1洗凈土豆,不用刨皮,用刀在正反面切十字

2放入高壓鍋30分鐘,水裡可以加鹽,能提味。土豆的皮會自動翻開,很好剝,剝皮

3把土豆碾成泥狀,倒入酸奶,看個人對稀稠度的喜好可以適量調整酸奶的量。

4拌勻,然後散散的灑落麻辣花生和杏仁,喜歡甜食的可以加葡萄乾或者桂圓乾。

小技巧

我還是覺得,配麻辣花生才最好吃。


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