原料

紅蘿蔔1條，日式高湯300㏄，味醂20㏄，砂糖20公克，醬油10㏄

步驟

1.紅蘿蔔洗凈去皮後，切成長條狀。 2.將全部的調味料和作法1中的紅蘿蔔，一同放入鍋中小火烹煮，直至湯汁略為收干即可。