粉色紅豆山形吐司

原料

高筋麵粉: 260克, 雞蛋: 101克, 酵母: 3g克, 糖粉: 35克, 鹽: 2克, 酸奶: 64克, 黃油: 17克, 紅豆末: 66.6克, 粉色色素: 四滴

步驟

1除黃油紅豆末(切小)揉成團 ,檢查待有粗膜放黃油 等完全吸收黃油外再加入色素

2烤箱發酵 30度 放熱開水一杯 40分鐘

3排氣 分割包 休息15min

4攤開 捲起 (忘拍了) 休息15min

5烘烤 上火170度 下管溫度190度 40min 根據自己烤箱調節

6切片啦嘻嘻 組織好好 超軟可以下腰的喲

7看組織好細膩是吧

8吃吧皮卡丘 早安安

小技巧

喜歡做起來 有問題給我留言我都會回復的呀! 520 520 520 520 !!!


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