新手都會的超簡單泡椒魚頭

原料

魚頭: 一個, 生薑: 若干, 泡椒: 一碗, 朝天椒: , 青椒: , 醋: 半碗, 白糖: 兩勺, 水: , 鹽: 適量, 味精(雞精): 適量

步驟

1鍋中加油   油熱後    魚頭下鍋煎   先煎魚皮面  煎至焦黃  翻面繼續煎熟

2倒入醋半碗   可根據自己的喜好加減量

3加入泡椒(帶泡椒水)一碗    生薑切片適量

4倒入冷水  沒過魚頭即可    

5水開後加入白糖兩勺左右(量根據魚頭大小  自己喜好而定)

6大火煮    待水干至三分之一     加入切碎的青椒  朝天椒    (量自己決定   我都放了五根   主要起裝飾提色作用)

7加入鹽  味精

8再煮一會  起鍋啦

9快手美味  好好吃啦 (°Д°)Ъ大讚!


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