皮蛋豆腐

原料

內酯豆腐: 1盒, 皮蛋: 2個, 蔥: 適量, 青椒: 半個, 鹽: 適量, 糖: 一點點, 生抽: 適量, 陳醋: 適量, 芥末: 一點點

步驟

1將內酯豆腐倒入盤中。為了入味,可以劃幾刀。

2皮蛋切小塊,均勻撒在豆腐上

3蔥,青椒切細末,均勻撒在皮蛋上

4其餘的調料倒在一起,調成一碗汁,均勻的倒在3中。各種調料的用量,根據個人口味即可。我這個圖片是倒醬汁前拍的。

小技巧

青椒必不可少哦。 糖和芥末只要一點點即可。 內酯豆腐最好是是冰鎮過的。


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