原料

口蘑: 10個， 紫洋蔥: 半個， 雞腿碎肉: 若干， 料酒: 1勺， 醬油: 1勺， 鹽: 少許

步驟

1雞腿碎肉用黑胡椒鹽料酒抓勻腌製片刻~

2口蘑洗凈切片備用~

3大火熱鍋涼油放入洋蔥碎，炒出香味~

4放入腌制好的雞腿肉炒至金黃色~

5放入口蘑片繼續翻炒，直至蘑菇稍稍變軟出湯~

6放鹽醬油，繼續翻炒片刻即可出鍋，出鍋放雞精~

7大功告成~

小技巧

肉和蘑菇的量自己把握，多放蘑菇就可以不吃主食了~