木瓜鯽魚湯

原料

木瓜: 半個, 牛奶: 一盒, 鯽魚: 1條, 姜: 4-5片, 鹽: 少許, 料酒: 少許

步驟

1切一半木瓜(這裡最好是甜木瓜),青木瓜會有點苦喔。切成四段,放進電飯煲。

2將鯽魚洗凈,肚子裡塞兩片薑片,放進電飯煲。加少許水,可以沒過平放狀態的魚。

3加入料酒,薑片。電飯煲煮飯模式,20分鐘後加入牛奶。然後一直等到電飯煲停下~

小技巧

注意水一定不要太多,不然湯就會不夠濃啦。


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