山藥燜排骨

原料

山藥: 250g, 排骨: 200g, 油: 適量, 鹽: 適量, 五香粉: 適量, 蔥: 適量

步驟

1山藥去皮後切成滾刀塊

2熱油鍋,把處理好的排骨下鍋中炒香

3倒入山藥一起炒勻

4加入適量的水和五香粉煮開,轉小火燜

5約30分鐘左右,加入鹽調味

6大火收汁,加入蔥花即可

小技巧

喜歡用汁撈飯的親,可以不收汁,並且多加水同燜。


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