lanren腊味雙拼煲仔飯

原料

臘肉: 100g, 香腸: 100g, 大米: 300g

步驟

1將香腸臘肉洗乾淨;最好買那種農家煙燻的,不要買超市那種金燦燦的,加了色素防腐劑對身體不好

2煮飯,把切好的肉片、香腸片放在米上;水不要放太多;太多了不香,剛好與肉平行或低於肉表面;蓋上電飯鍋煮好飯,一鍋簡單噴香的雙拼煲仔飯就出鍋了

3配上一道爽口的涼菜或其他蔬菜,一天所需的營養就都有了

小技巧

香腸臘肉要煙燻的,風乾的不香; 水不要太多; 電飯煲跳後多悶一會兒;


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