原料

魚: 1條， 姜: 適量， 鹽: 適量

步驟

1金倉魚洗乾淨，用適量鹽抹全身，放10-15分鐘

2鍋里放油，待油熱了放姜和魚

3一面差不多熟了翻到另一面，重複幾遍，待魚煎至金黃即可出鍋

小技巧

喜歡蔥的朋友可以撒些蔥再出鍋，鹽和油煎的魚是最鮮的