涼拌雞絲龍鬚麵

原料

雞脯肉、龍鬚麵: 適量, 蔥、香菜: 一根, 姜: 三四片, 花椒: 適量, 辣子面、芝麻、蒜末: 適量, 胡椒粉: 適量, 鹽、醋、雞精、: 依個人口味, 黃瓜絲、綠豆芽、也可放入你喜歡的其他蔬菜、: 適量, 花生碎: 適量

步驟

1鍋入水,放入雞脯肉、花椒、蔥、姜煮熟多燉一會!雞湯可以留著做成雞湯肉絲麵

2雞肉撕條狀

3所需蔬菜洗凈放入盤裡

4花生碾碎

5將辣子面、芝麻、胡椒粉、蒜末放入碗中

6鍋里入油燒熱!潑入碗里,撒入鹽、雞精、香醋、水(或熬的雞湯也可以)適量攪拌均勻……

7煮麵嘍!

8煮好的面過一下涼水

9面裝盤、上面放上雞絲、黃瓜絲、綠豆芽、等你喜歡的蔬菜

10淋入調好的醬汁,撒上花生碎、芝麻

11一碗涼拌雞絲龍鬚麵好啦,如果吃湯的先把面放碗里淋上雞湯,潑入調好的醬汁,在放上黃瓜絲等蔬菜,最後撒上花生碎、芝麻,香菜,完美啦!有不懂的可以微我1066909339喵喵?!我有好吃的龍鬚麵可以推薦給你噢!

小技巧

一:也可以放入菠菜、胡蘿蔔、土豆絲、香蔥等… 二:可根據自己口味調醬汁,喜歡酸一點可以多放點醋!辣子也是一樣噢! 三:湯汁的可以提前熬點雞湯,面過一下涼水放入碗里在淋入雞湯把小菜放入,最後淋入醬汁撒上花生碎即可!


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