雞半隻，淮山，干蓮子，薑片
1.雞剁小塊，淖去血水洗凈血用 2.淮山洗凈去皮切塊，干蓮子洗凈用水浸泡30分鐘，生薑去皮切片 3.一次把所有材料放入湯煲中 4.大火煮開後轉小火1.5小時 5.食用前調入食鹽