敷衍的桃酥

原料

雞蛋: 一隻, All purpose flour: 200g, Baking soda: 2g, Baking powder: 1.5g, 植物油: 80g, 白糖: 60g

步驟

1雞蛋打勻,留出一小勺【1】

2添加油和糖,攪拌均勻

3添加所有的粉,我都懶得過篩…揉到一起變成黃色的光滑的麵糰

4上述麵糰分成小團,搓成球球,再從中間壓下去,使得邊緣形成很桃酥的裂痕,並刷上【1】的雞蛋液…那我甚至是用手抹的

5烤箱預熱355F,烤16分鐘,時間到了以後關掉加熱,但桃酥還可以留在裡面悶一會

6從烤盤拿出,堆在一起拍照發朋友圈發各種群,然後食用,得到心理和生理雙重滿足(৹ᵒ̴̶̷᷄́ฅᵒ̴̶̷᷅৹)

小技巧

烤出來好像更像焦糖餅乾,不過無所謂了!


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