豬肉: 150g， 麵條: 300g， 榨菜: 52g， 雞湯: 1升， 蚝油: 3g， 糖: 3g， 鹽: 2g， 雞精: 3g， 雞蛋: 1個， 蝦皮 香菜末 蔥花: 少許
1備料
2豬肉切絲
3。榨菜切末
4姜切末
5姜爆香，炒熟豬肉放榨菜
6蚝油
7糖
8蛋液加少許水
9攤雞蛋餅
10蛋餅切成絲 擺盤
11放入雞湯。
煮麵的時候放一點鹽，不粘，還勁道