木瓜牛奶燕窩

原料

木瓜: 4分之一個, 牛奶: 120g, 燕窩: 3g, 冰糖: 一湯匙

步驟

1一盞泡發後可以分兩次吃哦

2礦泉水泡發5小時

3挑雜質 換水 順著紋理撕成小條

4隔水開燉 水開後轉小火燉30分鐘 這個程度口感比較爽滑

5另外將木瓜和冰糖加入少量純凈水燉熟 出鍋時拌入半盒純牛奶 千萬不要將木瓜和牛奶一起燉啊 牛奶會結塊像豆腐花一樣 口感就不好了 遠離就是木瓜里酶和牛奶反應 問下度娘就好了

6出鍋啦!燉出來的燕窩會有蛋清味 有的人不太喜歡 拌著甜品一起吃就好啦?


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