牛奶麥片燉梨

原料

牛奶: 1袋, 麥片: 3勺, 梨: 一個, 杏仁片: 少許, 枸杞: 少許

步驟

1鍋內放小半杯水燒開

2放入麥片,大火煮3分鐘,到水剛好沒過麥片.(水多可以倒掉一些.)

3小火煮一分鐘直到水快收干,加入牛奶,大火燒開

4放入切成小塊的梨,持續攪拌,直至牛奶蒸發掉1/4

5加入杏仁片和枸杞

小技巧

麥片最好選擇沒有被壓過的,大火煮開花後會比較彈牙. 牛奶最好用全脂牛奶,口味會更香醇. 梨最好選成熟的大頭梨或蘋果梨,加熱後不會出現酸味且口感較好. Bon Appetite!


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