豬小排: 200g， 海帶: 200g， 蔥姜: 適量， 鹽，白鬍椒粉: 適量
1第一步先把豬小排多泡一會，把血水泡出來洗乾淨，然後用開水焯一下，撈出備用，我在開水裡加了一點黃酒，蔥，薑片去腥氣！
2第二步把海帶稍微開水過一下，去腥，等水面出很多浮沫，就可以撈出來！然後切條，切菱形片備用！
3都準備好以後，將所有材料放入砂鍋內，再放入新的蔥段，薑片，放一勺黃酒開燉！約四十分鐘後(我昨天買的海帶有點厚，所以燉了一個小時，要是海帶不是很厚四十分鐘就夠了)放鹽，一定邊嘗邊放鹽，因為海帶也有點咸，別放多了，孩子吃會上火！
4最後起鍋的時候放一點白鬍椒粉(一點就夠，千萬別放多了味道太沖孩子就不喝了)，切一點細碎的小蔥花撒上，放一點醋提味！大功告成了！