雞蛋: 2隻， 豬肉丸: 3個， 雞肉丸: 3個， 牛肉丸: 3個， 薑絲少許: ， 青蔥花:
1個色肉丸切成片。
2湯鍋盛水三碗，滾水下入肉丸片.
3肉丸片煮至明顯變軟，下入入雞蛋兩枚，生薑，鹽些許，胡椒少許.
4雞蛋凝固即可出鍋（不愛溏心蛋的可略久少許即可）撒上蔥花既成.
肉丸可Change各種肉絲、火腿片哦！