原料

黃酒: 500g， 核桃肉（烤箱烘熟）: 750g， 黑芝麻（烘熟）: 500g， 紅棗（去核烘乾）: 250g， 枸杞: 250g， 冰糖: 250g， 阿膠（福牌或東阿都可）: 250g， 玫瑰花瓣（可有可無）: 適量

步驟

1準備如上材料。事先阿膠打粉，冰糖打粉。

21、黃酒泡阿膠粉用砂鍋泡一晚上。蓋上蓋子，偶爾要攪動下，不然阿膠會粘鍋. 2、第二天晚上開始熬制，小火一邊攪動一邊至阿膠開. 3、放入冰糖粉，繼續攪動一分鐘. 4、陸續先放入核桃攪均，枸杞攪勻，紅棗攪勻，最後投入黑芝麻。（注意黑芝麻最後放，因為先放的話，別的材料會攪不勻！！！。）

3繼續攪動5分鐘，注意鍋底要多攪動。起鍋，盒子抹無味食用油，倒入，壓實壓平，撒上玫瑰花瓣。等冷卻。

4冷卻後，盒子倒置一會，等待脫模。切片

5上成品。照片沒拍好。實物超級美麗，又好次。祝願天下所有妹子跟媽媽都美美噠，在這個冬天暖暖噠^_^

小技巧

1、阿膠，冰糖請打粉。 2、阿膠用黃酒泡一晚上哦，老中醫說這樣才能做好發揮出阿膠藥性。 3、記得不要用鐵鍋，可以銅鍋，砂鍋。 4、核桃肉要烘熟，黑芝麻要熟的，紅棗也去核烘乾一下，別問為什麼。就是為了好吃保存時間久。 5、玫瑰花可放可不放。記住要花瓣，必須去締，只要花瓣只要花瓣只要花瓣！！！也可以在上面鋪一層熟花生碎，杏仁片等，或不放。看你自己 6、倒入的磨具，無水，抹油抹勻後再倒進去 7、切的時候，刀子抹油。好切些 暫時想到這些。。。