蘆根扁豆薏仁骨頭湯(健胃祛濕)

原料

排骨: 1斤, 蘆根: , 扁豆: , 生薏苡仁: , 炒薏苡仁: , 太子參: , 茯苓: , 蜜棗:

步驟

1先將所有湯料用水衝去浮塵,然後放入無紡布袋中,紮緊袋口。

2將一隻雞或者500克左右的排骨(也可以是瘦肉、腔骨、牛尾之類的食材)焯水,洗去血沫,放入湯鍋中,添水至8分滿,大火將水燒開,然後轉小火煮2-3小時,肉熟透即可。

3喝的時候再加鹽調味。吃肉的話,可以準備一些蘸料,蘸著吃。


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