肉夾饃

原料

麵粉: , 高活酵母: , 五花肉和後腿肉: , 香料:花椒大料桂皮香葉蔥姜: , 老抽必須有,上色: , 鹽,雞精是必須的:

步驟

1麵粉乾酵母水和面,至面半發

2做餅

3肉切塊,涼水下鍋煮。放入香料蔥姜老抽。煮一個半小時

4把餅烙一下再烤一下

5把肉撈出切碎

6切好了

7把肉加入饃內

小技巧

面要不軟不硬,肉要煮到軟爛


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