牛肉末: ， 茶樹菇: ， 香乾: ， 胡蘿蔔: ， 蔥段: ， 生抽: ， 料酒: ， 鹽: ， 糖:
1牛肉末用生抽、一點老抽、料酒、鹽、糖和一丟丟油腌制會
2香乾切片，胡蘿蔔切絲，茶樹菇泡發好後水裡煮開
3熱鍋冷油，先炒牛肉末，炒到變色後倒入胡蘿蔔和茶樹菇，最後放香乾
4出鍋前撒鹽調味