原料

黃瓜: 2根， 干辣椒: 6克， 花椒: 一小把， 食鹽: 3克， 白糖: 2克， 生抽: 5克， 香醋: 5克， 植物油: 少許

步驟

11、黃瓜洗凈，切條，用鹽拌勻，腌制半小時，控干殺出的水分；

22、添加糖、生抽和香醋拌勻，花椒粒洗凈晾乾，干辣椒切絲；

33、起油鍋，小火炸香花椒和干辣椒，趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時拌勻。