干香菇: 一碗， 桂皮: 一片， 白寇仁: 二顆， 醬油: ， 白糖: ， 鹽:
1香菇溫水泡發洗凈 擠干水分
2炒鍋上火 放橄欖油燒熱 下香菇煸炒幾下 放入桂皮、白寇仁加醬油、白糖
3再倒入半碗清水 加蓋燒開後小火30分鐘讓 讓香菇充分鬆開 吸足滷汁
4煮至鍋中湯少時加入雞精 大火收鹵 再取出桂皮和白寇仁淋上麻油 裝盤即可
菇香味美 益氣補虛 健脾養胃 防癌抗癌