鵪鶉蛋: ， 火腿: ， 生菜: ， 圓蔥: ， 青豌豆: ， 沙拉醬:
1鵪鶉蛋煮熟剝皮，切成兩半，也可不切開，用整個鵪鶉蛋。
2豌豆煮熟，火腿切成三角片，圓蔥切成圈擺在盤中，生菜用手撕成小塊。
3把這些拌在一起，上面擠上沙拉醬。吃時拌勻。