豬裡脊: ， 胡蘿蔔: ， 青椒: ， 李錦記番茄醬: ， 白糖: ， 白醋: ， 醬油: ， 干辣椒: ， 蔥姜蒜末:
1胡蘿蔔青椒豬肉全切絲～刀工不好真是想哭啊切了好久，蔥姜蒜我個人不喜歡吃為了借味統統剁碎
2肉絲裹水澱粉下油變色撈出
3重點來了！干辣椒下鍋至有香味，蔥姜蒜爆鍋，胡蘿蔔絲青椒絲翻炒，放番茄醬糖醋醬油鹽依個人口味酌情添加，實在覺得弄不好的可以提前在碗里兌好嘗著覺得合適就行，然後下肉翻炒一會出鍋～
4我也感覺我說的好籠統，但是我就是憑感覺做的，邊做邊嘗感覺少什麼就加點哈哈，歡迎大家指點批評啊