東坡肉^_^荷馬私廚

原料

姜: 片， 冰糖: 克， 小蔥: 根， 鹽: 克， 五花肉:

步驟

1上好五花肉一塊

2非常完美的一塊肉

3切塊

4薑片墊底

5蔥，其實應該選香蔥，但是因為季節原因，未滿足

6冰糖

7紹興料酒

8八角，料酒，老抽，香菇～大火滾開，小火慢燉45分鐘

9少了山楂

10塊切的小了，沒有立住～

11出鍋，有可能是料酒用的不好，而且生抽最後一點全倒進去了，色澤不好

12味道還是可以的?下次改進

小技巧

偷懶的辦法，直接倒入高壓鍋，壓5分鐘～

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