三鮮湯。(有點DIY的感覺。)

原料

生菜: 半顆, 香腸: 2根, 干木耳: 適量, 豬肉: 200克, 干辣椒粉: , 生抽: , 雞精: , 鹽:

步驟

1把生菜掰成小塊,那種小顆的生菜一片掰成3塊就可以了。把干木耳泡好摘成小塊。香腸切成斜的塊。肉剁成肉末放點鹽和生抽腌一下。(鹽和生抽不要放太多,一點點就好了。)

2鍋里放油,等油熱了之後放木耳翻炒一下,加點鹽。差不多了就加水,等水開了就依次放入香腸,腌好的肉末。此時給湯里加點生抽,如果需要的話還可以加點雞精。看湯的味道有沒有太淡,如果太淡的話可以加點鹽。

3最後快出鍋的時候就可以把生菜放進去,再放一丟丟辣椒粉進去,翻炒幾下就可以出鍋啦。

小技巧

如果用的不是木耳是蘑菇就沒有必要炒了,可以直接放水,蘑菇放進去煮就可以啦。


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