大安康漿水面!

原料

漿水: 足量, 干辣椒: 數個, 芹菜: 一把, 手擀麵條: 一份, 蔥: 數根

步驟

1小火燒油,放辣椒用小火逼出香味。轉大火放入蔥。

2蔥半熟時放入切好的漿水芹菜(漿水製作會另行介紹噢~)炒熟加鹽調味。 PS:如果漿水不夠酸的話這個時候就可以加一些醋讓芹菜入味啦~

3加入足量漿水煮開關火~

4煮好的麵條澆上剛炒好的漿水就可以吃啦~

小技巧

辣椒最好要用小火都煎一下才能出味噢~


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