辣炒白菜

原料

白菜葉6片,剁椒2勺,蔥、蒜、鹽、生抽、雞精、植物油

步驟

1、白菜洗凈,梗切成小片,葉子切成較大的塊。 2、植物油燒熱,放入剁椒炒香,放入蔥段、蒜片。 3、放入白菜梗,翻炒,稍後放入白菜葉。 4、放點生抽,根據情況放鹽或不放,白菜熟後放雞精炒均勻,出鍋。 5、下米飯、拌麵條、就饅頭,樣樣都行!

小技巧

炒的過程中千萬不要加水哦。白菜梗不容易熟,所以要先放。


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