空心掛麵: 適量， 雞蛋: 一顆， 味極鮮: 適量， 蚝油: 適量， 香蔥: 兩根， 香菜: 適量， 胡椒粉: 適量， 香油: 適量， 白糖: 適量
1把香蔥切碎 海鮮醬油和蚝油加白糖加水調成碗汁 具體量看麵條多少決定.
2鍋里加少量油 油熱後放蔥花熗鍋 有香味後 把調好的碗汁倒入 煮沸即可
3另取一個鍋煮麵條 荷包雞蛋 煮熟後 撈到碗里
4把做好的汁澆到面上 滴上香油和胡椒粉 還可以燙一些青菜 再撒上香菜 ?自由蔥素麵完成 病號飯