大蝦: 10隻， 雞胸肉: 200克， 番茄醬: 1袋， 醋: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量
1雞胸肉切一指寬長條，在用澱粉加雞蛋和水調成的糊里沾好，在油鍋里炸熟，變成金黃色就可以。
2大蝦用水煮熟，去皮備用
3鍋內加入少許油，鍋熱後加入番茄醬、醋、糖、鹽和適量的水。調好味道後開鍋放入雞柳、大蝦，小火收汁。湯變得紅亮粘稠時關火。
4米飯放入盤中，將雞柳大蝦蓋到飯上。就可以上菜了！