3D巧克力製作過程

原料

白巧克力: 200克, 抹茶粉: 適量

步驟

1 一 選用紋路清晰的葉子 洗凈瀝干切記(巧克力不能觸碰到水)

2 白巧克力融化 加抹茶粉適量 (我這裡是加抹茶粉 更健康 還可加色粉和色素如果你們加色素切記用油性色素)

3用巧克力專業抹刀 抹均勻即可

4如上圖

5 用小勺把調拌好的抹茶巧克力均勻塗抹在葉子上(背面)放入冷藏 5分鐘後拿出 之後把葉子取掉即可完成

6成品如上圖

7同樣做法也可以這樣運用

8這次做的巧克力葉子,放在了奶油蛋糕上也很美


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