原料

棱瓜（也可用黃瓜）: ， 雞蛋，麵粉，鹽:

步驟

1棱瓜削皮

2擦成絲

3兩個雞蛋，小蔥，雞精，鹽

4攪拌均勻，靜止五分鐘，出出水，先不要放麵粉，

5根據水的多少添加麵粉

6攪拌均勻

7電餅鐺放一點油，把麵糊均勻的放在電餅鐺里就好了

8一面熟了

9完工

小技巧

這個菜餅可以換成黃瓜，或者土豆，都可以，沒什麼技術含量，是一個快手的早餐，用電餅鐺油要少