烤雞翅

原料

中翅: 5隻, 鹽: 2勺, 糖: 1勺, 生抽: 3勺, 耗油: 2勺, 黃酒: 1勺, 黑胡椒粉: 適量

步驟

1中翅洗凈用刀在其背上劃兩刀

2將劃好的中翅放入碗中,再加入薑片和蒜,然後加入兩勺鹽,一勺糖,三勺生抽,兩勺耗油,一勺黃酒,一點黑胡椒粉(根據個人口味,胡椒粉有點辣),將其腌制入味,放冰箱冷藏至少3小時,時間越久越入味。

3烤箱200度預熱5分鐘,然後將腌制好的中翅放在烤架上,烤30分鐘(每隔10分鐘拿出來在其兩面塗上蜂蜜,共兩次)。


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