雞蛋蔥油餅

原料

雞蛋: 2個, 香蔥: 1根, 麵粉: 4大勺, 鹽: 1小勺, 胡椒粉: 1小勺, 油: 1大勺

步驟

1香蔥洗凈,切成蔥花

2雞蛋2個,加入蔥花、鹽1小勺,攪拌均勻

3麵粉4大勺,加半碗水,攪拌均勻,直至成為沒有疙瘩的麵糊漿

4在麵糊漿中倒入攪拌好的蛋蔥液,加胡椒粉1小勺調味,攪拌均勻

5煎鍋中倒入油1大勺,平鋪鍋底,倒入麵糊漿,也是均勻平鋪鍋底,中小火將麵糊漿煎至兩面金黃色,一個香香的蔥油餅就做好了。


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