香菇250克，胡蘿蔔30克，荷蘭豆120克，鹽1/2茶匙（3克）
1.香菇洗凈後切成小片，胡蘿蔔切片，荷蘭豆去掉兩頭後，從中間折開 2.鍋中放少許油，油熱後，倒入香菇片，炒熟後，取出 3.再重新倒油，油熱後，倒入荷蘭豆 4.加入胡蘿蔔片，翻炒至變色 5.加入炒熟的香菇片，倒入適量的鹽，翻炒均勻即可