原料

五花肉（瘦一點）500克，生菜250克，豆腐1塊，獨蒜3個，辣椒面，五香粉，小蔥花，老抽，料酒，酒糟汁1勺，味精，花椒麵，鹽

步驟

1、五花肉洗凈把皮割了不用，切成片。用五香粉、少許鹽、少許老抽、料酒、酒糟汁碼味30分鐘。 2、把生菜洗凈瀝干水分待用。 3、豆腐切成方塊，蒜切成片。 4、用平底鍋，加油把肉片煎熟，就像烤肉一樣. 5、用一個盤子，把一張生菜墊在底部，再把肉片鏟到盤子裡。 6、再把豆腐兩面煎黃也擺放在盤子邊。 7、用一個小碟子把辣椒麵、花椒麵、鹽、味精混合調好，撒在豆腐上，再撒上蔥花。肉的周圍擺上蒜片。 8、吃的時候另外那生菜把肉片、蒜片豆腐一起包在一起吃，味道不錯，就像吃韓國燒烤一樣。