小灰兔萌包(芝麻花生餡)

原料

麵粉: 280克, 芝麻粉: 20克, 奶粉: 15克, 白糖: 15克, 鹽: 4克, 雞蛋: 30克, 水: 150毫升, 乾酵母: 4克, 黃油: 30克, 熟芝麻粉: 30克, 熟花生粉: 30克, 白糖: 20克, 紅豆: 24顆

步驟

1把麵糰材料放入麵包機發麵,一小時完成取出。

2利用發麵時間製作餡料,黃油融化加入芝麻粉花生粉和白糖攪拌均勻,放冰箱冷藏半小時,取出分成12等份。

3麵糰分成12等份後,蓋上濕布醒發10分鐘。

4取麵糰和餡料各一份,捏合成橢圓形,收口朝下。

5用剪刀剪出兔子的長耳朵,太短會像老鼠哦。

6取兩顆紅豆做小兔子的紅眼睛。

7全部做好入鍋蒸10分鐘。整好後等3分鐘再揭開鍋蓋以免回縮。

8萌萌噠的小灰兔芝麻花生包做好啦!


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