馬鈴薯: 半個(大土豆)， 芋頭: 3個(中等大小)， 油浸蔬菜罐頭（愛吃什麼放什麼）: 兩匙， 果醬(用的自製葡萄醬): 隨意， 果汁: 一匙， 歐芹碎: 少許， 芝麻粉: 少許
1將土豆和芋頭煮熟(切小塊，建議用壓力鍋)
2煮熟取出1，剝皮，分別裝入兩隻碗，用飯勺壓成泥裝
3土豆泥中加入蔬菜罐頭；芋泥中加入果醬。分別拌勻
4將拌好的土豆泥移入大碗，整形成球狀，再同樣將芋泥做成芋球入碗
5土豆球撒上歐芹碎；芋球撒上芝麻粉
可以多煮些土豆和芋頭，放冰箱冷藏也不容易壞，隨時可以取出來做成土豆泥，超方便的