牛排: 用的eye fillet， 生菜: ， 各種小番茄:
1牛排洗乾淨用廚房紙把水吸干（很重要，不然煎牛排時就油花兒飛濺了！）撒上鹽和胡椒靜置一下。
2生菜裝盤，放進切好的各色小番茄。
3鍋燒熱，不用放油，直接牛排下去開始煎，牛排側面看斷生了以後翻面煎，再次煎的時候看到汁開始流出來就可以關火了。不要馬上把牛排拿出來，晾一下再開始拿出來切。
4大概這樣～medium 好多汁！
5牛肉拌進沙拉里！
煎牛排只翻一次！只翻一次啊啊啊！答應我好嘛！！！一次喲～這樣牛排多汁比較好吃！